L'INDOMPTABLE DE CIGALUS ROUGE (Biowein)

Dunkles, sehr dichtes Purpurrot, delikates vielschichties feines Bukett, mit Brombeeren- und Kirschentöne, etwas minzig, auch röstig mit Eucalyptusnuancen, ausgesprochen finessereich, im Gaumen sehr gehaltvoll, mit fleischigem Körper, erinnert an schwarze Schokolade, mit stoffiger Textur und Eleganz, sehr konzentriert mit perfekten samtigen Tanninen. Ein ganz Grosser!

Herkunft: Frankreich, Languedoc-Roussillon

Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah, Carignan

Passt zu: kräftigen Speisen, Grilladen, Lamm, Braten, würzigen Eintopfgerichten, rezentem Hartkäse