Trüffelsalami

Inhalt: 180g

Zutaten: Schweinefleisch (Schweiz), Speck (Schweiz), Meersalz mit Nitrit (Meersalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (Dextose, Glukose, Antioxidantien: E300/E301, Geschmacksverstärker: E621) Trüffel 1% (Tuber uncinatum), Knoblauch, Trüffelaroma 0,5%

Unsere «chüschtige und würzige» Salami wird mit viel Leidenschaft und Handarbeit in einer Kleinmetzgerei hegestellt. Nach der Produktion wird diese für mehrere Wochen aufgehängt und getrocknet bis sie den richtigen Reifegrad erreicht hat um abgepackt zu werden.

Die Trüffelsalami wird aus Schweizer Fleisch hergestellt.

Sämtliche Trüffel welche wir für unsere Produkte verwenden, stammen aus dem Berner Oberland.