Zutaten:
700g Käsemischung
400g Eierschwämmli
2 EL Butter
3 TL maizena
3,5dl Weisswein
1TL Zitronensaft
Kirsch
Muskat
Pfeffer, Meersalz
Zubereitung:
Pilze reinigen und vorbereiten
Butter erhitzen und Pilze beigeben, salzen und 6 min köcheln bis keine Flüssigkeit mehr da ist
Pilze in einer Schale bereitstellen
Fondue wie gewohnt zubereiten und bereits ein paar Pilze beigeben
Pilz oder Brot an die Gabel stecken und das Fondue geniessen
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