Trompetenpfifferlinge an Nudeln

Veröffentlicht am 23. Jänner 2023 um 20:50

Zutaten:

 

300g Trompetenpfifferlinge

250 g Nudeln

1 Liter Bouillon

3 EL Olivenoel

1 dl Weisswein

Kerbel zum garnieren

Pfeffer, Salz

Zubereitung:

 

Pilze säubern und wenn nötig halbieren.

Olivenoel erhitzen , Pilze kurz anbraten, mit Pfeffer und Salz würzen

Mit Weisswein ablöschen und 10min köcheln

Bouillon aufkochen und Nudeln beigeben (Kochzeit beachten)

Nudeln anrichten und Pilze darüber verteilen

 

 


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